اڳي پيڪيج ٿيل کاڌو اوچتو ٻيهر مقبول ڇو آهن؟

01 اڳي پيڪيج ٿيل کاڌو: مقبوليت ڏانهن اوچتو اڀار

تازو، اسڪولن ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ پيڪيج ٿيل کاڌي جو موضوع مقبوليت ۾ وڌي چڪو آهي، ان کي سوشل ميڊيا تي هڪ گرم موضوع بڻائي ڇڏيو آهي.اهو ڪافي تڪرار پيدا ڪري چڪو آهي، ڪيترن ئي والدين سان گڏ اسڪولن ۾ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي حفاظت بابت سوال ڪيو.خدشات ان حقيقت جي ڪري پيدا ٿين ٿا ته نابالغ هڪ اهم ترقي واري مرحلي ۾ آهن، ۽ ڪنهن به کاڌي جي حفاظت جا مسئلا خاص طور تي پريشان ٿي سگهن ٿا.

ٻئي طرف، غور ڪرڻ لاء عملي مسئلا آهن.ڪيترن ئي اسڪولن کي ڪيفيٽريا کي موثر طريقي سان هلائڻ ڏکيو لڳندو آهي ۽ اڪثر ڪري ماني پهچائڻ واري ڪمپنين کي آئوٽ سورس.اهي ڪمپنيون عام طور تي استعمال ڪن ٿيون مرڪزي باورچی خانه هڪ ئي ڏينهن تي کاڌو تيار ڪرڻ ۽ پهچائڻ لاءِ.جڏهن ته، قيمت، مسلسل ذائقو، ۽ خدمت جي رفتار وانگر غور ڪرڻ جي ڪري، ڪجهه آئوٽ سورس کاڌي جي ترسيل ڪمپنين اڳ ۾ پيڪيج ٿيل کاڌو استعمال ڪرڻ شروع ڪيو آهي.

والدين محسوس ڪن ٿا ته انهن جي ڄاڻڻ جي حق جي ڀڃڪڙي ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهي بي خبر هئا ته انهن جا ٻار هڪ ڊگهي عرصي تائين اڳ ۾ ڀريل کاڌو کائي رهيا آهن.ڪيفيٽريا دليل ڏين ٿا ته اڳي پيڪيج ٿيل کاڌي سان ڪو به حفاظتي مسئلو ناهي، پوءِ اهي ڇو نٿا کائي سگهجن؟

غير متوقع طور تي، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌو هن طريقي سان عوامي شعور کي ٻيهر داخل ڪيو آهي.

دراصل، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌو گذريل سال کان مقبوليت حاصل ڪري رهيو آهي.2022 جي شروعات ۾، ڪيترن ئي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي تصور جي اسٽاڪ ڏٺو ته انهن جي قيمتن کي لڳاتار حدن کي ماريو ويو.جيتوڻيڪ اتي ٿورڙي واپسي هئي، ڊائننگ ۽ پرچون ٻنهي شعبن ۾ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي پيماني تي واضح طور تي وڌايو ويو آهي.وبائي مرض جي وبا دوران، مارچ 2022 ۾ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جو اسٽاڪ ٻيهر وڌڻ شروع ڪيو. 18 اپريل 2022 تي، ڪمپنيون جهڙوڪ فوچينگ شيئرز، ڊيليسي، زيانتان شيئرز، ۽ ژونگ بائي گروپ انهن جي اسٽاڪ جي قيمتن کي حد تائين ڏٺو، جڏهن ته Fuling Zhacai ۽ ژانگزي ٻيٽ ۾ بالترتيب 7 سيڪڙو ۽ 6 سيڪڙو کان وڌيڪ حاصل ٿيا.

اڳي پيڪيج ٿيل کاڌو معاصر ”سست معيشت“ ، ”گهر ۾ رهڻ واري معيشت“ ، ۽ ”اڪيلو معيشت“ کي پورو ڪري ٿو.اهي کاڌا بنيادي طور تي زرعي شين، ڍورن، پولٽري ۽ سامونڊي کاڌي مان ٺاهيا ويندا آهن، ۽ مختلف پروسيسنگ مرحلن مان گذرندا آهن جهڙوڪ ڌوئڻ، ڪٽڻ، ۽ سيزننگ ڪرڻ کان اڳ تيار ٿيڻ يا کائڻ لاءِ سڌو سنئون.

پروسيسنگ جي آسانيءَ جي بنياد تي يا صارفين جي سهولت جي بنياد تي، اڳي پيڪيج ٿيل کاڌن کي کاڌن لاءِ تيار، گرم ڪرڻ لاءِ تيار کاڌو، تيار ڪرڻ لاءِ تيار ڪيل کاڌو، ۽ تيار ڪيل کاڌن ۾ ورهائي سگهجي ٿو.عام کائڻ لاءِ تيار ڪيل کاڌن ۾ شامل آهن ايٽ-ٽريزر ڪانگي، بيف جرڪي، ۽ کنڊ جو سامان جيڪي کائي سگھجن ٿا پيڪيج مان.گرميءَ لاءِ تيار ڪيل کاڌن ۾ شامل آهن منجهيل ڊمپلنگ ۽ خود گرم ڪرڻ وارا گرم برتن.کائڻ لاءِ تيار کاڌو، جهڙوڪ ريفريجريٽڊ اسٽيڪ ۽ ڪرسپي سور جو گوشت، پچائڻ جي ضرورت آهي.تيار ڪرڻ لاءِ تيار ڪيل کاڌن ۾ ڪٽ خام اجزا شامل آهن جيڪي پليٽ فارمن تي دستياب آهن جهڙوڪ هيما فريش ۽ ڊنگ ڊانگ ميڪائي.

اهي اڳ ۾ پيڪيج ٿيل کاڌا آسان آهن، مناسب طور تي ورهايل آهن، ۽ قدرتي طور تي "سست" ماڻهن يا اڪيلو ڊيموگرافڪ جي وچ ۾ مشهور آهن.2021 ۾، چين جي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي مارڪيٽ 345.9 بلين RMB تائين پهچي وئي، ۽ ايندڙ پنجن سالن ۾، ان جي امڪاني طور تي هڪ ٽريلين RMB مارڪيٽ سائيز تائين پهچڻ جي اميد آهي.

پرچون جي آخر کان علاوه، ڊائننگ سيڪٽر پڻ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌن جي "احساس" ڪري ٿو، مارڪيٽ جي استعمال جي پيماني جي 80٪ جي حساب سان.اهو ئي سبب آهي جو اڳ ۾ پيڪيج ٿيل کاڌو، مرڪزي ڪچين ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ چينل اسٽورن تي پهچايو ويندو آهي، چيني کاڌي ۾ ڊگهي معياري معيار جي چئلينج جو حل فراهم ڪن ٿا.ڇاڪاڻ ته اهي ساڳيا پيداوار واري لائن مان ايندا آهن، ذائقو برابر آهي.

اڳي، ريسٽورنٽ جي زنجيرن کي غير متضاد ذائقن سان جدوجهد ڪئي، اڪثر ڪري انفرادي شيف جي صلاحيتن تي منحصر هوندو آهي.هاڻي، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي سان، ذائقي معياري ٿي ويا آهن، شيف جي اثر کي گهٽائڻ ۽ انهن کي باقاعده ملازمن ۾ تبديل ڪرڻ.

اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جا فائدا واضح آهن، وڏي زنجير ريسٽورنٽ جي اڳواڻي انهن کي جلدي اپنائڻ لاءِ.زنجيرن جهڙوڪ Xibei، Meizhou Dongpo، ۽ Haidilao سڀني کي شامل ڪيو آهي اڳ ۾ پيڪيج ٿيل کاڌو انهن جي پيشڪش ۾.

گروهه جي خريداري ۽ ٽيڪ وي مارڪيٽ جي واڌ سان، وڌيڪ اڳ ۾ ڀريل کاڌو ڊائننگ انڊسٽري ۾ داخل ٿي رهيا آهن، آخرڪار صارفين تائين پهچي رهيا آهن.

تت ۾، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌو ثابت ڪيو آهي انهن جي سهولت ۽ اسڪاليبلٽي.جيئن ته کاڌ خوراڪ جي صنعت ترقي ڪرڻ جاري رکي ٿي، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌو هڪ قيمتي موثر، معيار کي برقرار رکڻ واري حل طور ڪم ڪري ٿو.

02 اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌو: اڃا تائين هڪ نيرو سمنڊ

جپان جي مقابلي ۾، جتي اڳي پيڪيج ٿيل کاڌو 60 سيڪڙو کاڌ خوراڪ جي ڪل واپرائڻ لاءِ آهي، چين جو تناسب 10 سيڪڙو کان گهٽ آهي.2021 ۾، چين جي في ماڻهو اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي استعمال 8.9 ڪلوگرام / سال هئي، جاپان جي 40 سيڪڙو کان گهٽ.

تحقيق ظاهر ڪري ٿي ته 2020 ۾، چين جي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي صنعت ۾ مٿين ڏهه ڪمپنيون مارڪيٽ جو صرف 14.23 سيڪڙو هيون، جن ۾ معروف ڪمپنيون جهڙوڪ Lvjin Food، Anjoy Foods، ۽ Weizhixiang وٽ 2.4٪، 1.9٪، ۽ 1.8 جي مارڪيٽ شيئرز آهن. ٪، ترتيب سان.ان جي ابتڙ، جاپان جي اڳ-پيڪ ٿيل کاڌي جي صنعت 2020 ۾ مٿين پنجن ڪمپنين لاءِ 64.04٪ مارڪيٽ شيئر حاصل ڪيو.

جاپان جي مقابلي ۾، چين جي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي صنعت اڃا تائين ان جي ابتدائي مرحلي ۾ آهي، داخلا ۾ گهٽ رڪاوٽون ۽ گهٽ مارڪيٽ ڪنسنٽريشن سان.

تازن سالن ۾ نئين واپرائڻ واري رجحان جي طور تي، گھربل اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي مارڪيٽ کي ٽريلين RMB تائين پهچڻ جي اميد آهي.گھٽ صنعت جي ڪنسنٽريشن ۽ گھٽ مارڪيٽ جي رڪاوٽن ڪيترن ئي ادارن کي متوجه ڪيو آھي اڳي پيڪيج ٿيل کاڌي جي ميدان ۾ داخل ٿيڻ لاءِ.

2012 کان 2020 تائين، چين ۾ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي سان لاڳاپيل ڪمپنين جو تعداد 3,000 کان گھٽ ۾ گھٽ 13,000 کان وڌي ويو، تقريبن 21 سيڪڙو جي مجموعي سالياني واڌ جي شرح سان.جنوري 2022 جي آخر تائين، چين ۾ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي ڪمپنين جو تعداد 70,000 جي ويجهو پهچي چڪو هو، جيڪو تازو سالن ۾ تيزيءَ سان وڌائڻ جو اشارو ڏئي ٿو.

في الحال، گھربل اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي ٽريڪ ۾ رانديگرن جا پنج مکيه قسم آھن.

پهرين، زرعي ۽ آبي زراعت جون ڪمپنيون، جيڪي اپ اسٽريم جي خام مال کي هيٺئين پاسي کان اڳ پيڪيج ٿيل کاڌن سان ڳنڍين ٿيون.مثالن ۾ شامل ڪيل ڪمپنيون شامل آهن جهڙوڪ شينگنگ ڊولپمينٽ، گوليان ايڪوٽڪ، ۽ لانگڊا فوڊ.

انهن ڪمپنين جي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي ۾ ڪڪڙ جون شيون، پروسيس ٿيل گوشت جون شيون، چانور ۽ نوڊل جون شيون، ۽ ماني جون شيون شامل آهن.ڪمپنيون جهڙوڪ شينگونگ ڊولپمينٽ، چنڪسيو فوڊس، ۽ گوليان ايڪواٽڪ نه رڳو گهريلو اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي مارڪيٽ کي ترقي ڪن ٿا پر انهن کي ٻاهران برآمد پڻ ڪن ٿا.

ٻئي قسم ۾ شامل آهن وڌيڪ خاص اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌو ڪمپنيون جيڪي پيداوار تي ڌيان ڏين ٿيون، جهڙوڪ ويزيشيانگ ۽ گيشي فوڊس.انهن جي اڳ ۾ پيڪيج ٿيل طعام الجي، مشروم ۽ جهنگلي ڀاڄين کان وٺي آبي شين ۽ پولٽري تائين آهن.

ٽئين قسم ۾ روايتي منجمد فوڊ ڪمپنيون شامل آهن جيڪي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي ميدان ۾ داخل ٿين ٿيون، جهڙوڪ Qianwei Central Kitchen، Anjoy Foods، ۽ Huifa Foods.اهڙي طرح، ڪجهه ڪيٽرنگ ڪمپنيون اڳ ۾ پيڪيج ٿيل کاڌن ۾ داخل ٿي چڪيون آهن، جهڙوڪ ٽونگ ڪنگلو ۽ گوانگزو ريسٽورنٽ، آمدني کي وڌائڻ ۽ خرچن کي گهٽائڻ لاءِ اڳي پيڪيج ٿيل کاڌي جي طور تي انهن جي دستخطي کاڌا تيار ڪري رهيا آهن.

چوٿين قسم ۾ تازو پرچون ڪمپنيون شامل آهن جهڙوڪ هيما فريش، ڊنگ ڊانگ ميڪائي، مس فريش، ميٽيوان ميڪائي، ۽ يونگوئي سپر مارڪيٽ.اهي ڪمپنيون سڌو سنئون صارفين سان ڳنڍجن ٿيون، گراهڪن جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ سان وسيع سيلز چينلز ۽ مضبوط برانڊ جي سڃاڻپ، اڪثر ڪري گڏيل پروموشنل سرگرمين جو فائدو وٺندي.

پوري اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي صنعت جو سلسلو اپ اسٽريم زرعي شعبن کي ڳنڍي ٿو، سبزي جي پوکيءَ، جانورن ۽ آبي زراعت، اناج ۽ تيل جي صنعتن ۽ موسمن کي ڍڪي ٿو.خاص اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي پيداوار، منجمد خوراڪ ٺاهيندڙن، ۽ سپلائي چين ڪمپنين جي ذريعي، مصنوعات کولڊ چين لاجسٽڪ ۽ اسٽوريج ذريعي هيٺيون سيلز ڏانهن منتقل ڪيا ويا آهن.

روايتي زرعي شين جي مقابلي ۾، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌن ۾ وڌيڪ اضافو قدر آهي ڪيترن ئي پروسيسنگ مرحلن جي ڪري، مقامي زرعي ترقي کي وڌائڻ ۽ معياري پيداوار.اهي پڻ زرعي شين جي گندي پروسيسنگ جي حمايت ڪن ٿا، ڳوٺاڻن جي بحالي ۽ اقتصادي ترقي ۾ مدد ڪن ٿا.

03 گھڻا صوبا اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي مارڪيٽ لاءِ مقابلو ڪن ٿا

جڏهن ته، گهٽ داخلا رڪاوٽن جي ڪري، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي ڪمپنين جو معيار مختلف آهي، معيار ۽ خوراڪ جي حفاظت جي مسئلن جي ڪري.

اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي نوعيت کي نظر ۾ رکندي، جيڪڏهن صارفين کي ذائقو غير اطمينان بخش محسوس ٿئي ٿو يا مسئلن کي منهن ڏيڻ، بعد ۾ واپسي جي عمل ۽ امڪاني نقصانن کي چڱي طرح بيان نه ڪيو ويو آهي.

تنهن ڪري، هن شعبي تي قومي ۽ صوبائي حڪومتن کي ڌيان ڏيڻ گهرجي ته جيئن وڌيڪ ضابطا قائم ڪن.

اپريل 2022 ۾، زراعت ۽ ڳوٺاڻن معاملن واري وزارت ۽ چائنا گرين فوڊ ڊولپمينٽ سينٽر جي هدايت هيٺ، چائنا پري-پيڪيجڊ ميل انڊسٽري الائنس قائم ڪيو ويو پهرين قومي عوامي ڀلائي واري خود ضابطي واري تنظيم جي طور تي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي صنعت لاءِ. .هي اتحاد، مقامي حڪومتن، تحقيقي ادارن، ۽ اقتصادي تحقيقاتي تنظيمن جي سهڪار سان، مقصد آهي ته صنعت جي معيار کي بهتر بڻائڻ ۽ صحت مند ۽ منظم ترقي کي يقيني بڻائي.

صوبا پڻ تيار ڪري رهيا آهن سخت مقابلي لاءِ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي صنعت ۾.

گوانگڊونگ گھريلو اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي شعبي ۾ ھڪڙو معروف صوبو آھي.پاليسي جي حمايت تي غور ڪندي، اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي ڪمپنين جو تعداد، صنعتي پارڪ، ۽ اقتصادي ۽ واپرائڻ جي سطح، گوانگڊونگ سڀ کان وڌيڪ آهي.

2020 کان وٺي، گوانگ ڊانگ حڪومت صوبائي سطح تي اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي صنعت جي ترقي کي منظم ڪرڻ، معياري ڪرڻ ۽ منظم ڪرڻ ۾ اڳڀرائي ڪئي آهي.2021 ۾، اڳ-پيڪيج ٿيل ماني انڊسٽري الائنس جي قيام ۽ گوانگ ڊانگ-هانگ ڪانگ-مڪائو گريٽر بي ايريا (گاوايو) جي پروموشن جي پٺيان، اڳ-پيڪيج ٿيل ماني انڊسٽريل پارڪ، گوانگ ڊانگ اڳ-پيڪيج ٿيل کاڌي جي ترقي ۾ اضافو محسوس ڪيو.

مارچ 2022 ۾، ”2022 صوبائي حڪومت جي ڪم جي رپورٽ ڪيئي ٽاسڪ ڊويزن پلان“ ۾ اڳي پيڪيج ٿيل کاڌي جي ترقي شامل هئي، ۽ صوبائي حڪومتي آفيس ”گوانگ ڊانگ پري پيڪيج ٿيل کاڌي جي صنعت جي اعليٰ معيار جي ترقي کي تيز ڪرڻ لاءِ ڏهه قدم“ جاري ڪيا.هن دستاويز ۾ پاليسي سپورٽ مهيا ڪئي وئي آهي علائقن جهڙوڪ تحقيق ۽ ترقي، معيار جي حفاظت، صنعتي ڪلستر جي ترقي، مثالي انٽرپرائز پوکڻ، ٽيلنٽ ٽريننگ، کولڊ چين لاجسٽڪ تعمير، برانڊ مارڪيٽنگ، ۽ بين الاقواميائيزيشن.

ڪمپنين لاءِ مارڪيٽ تي قبضو ڪرڻ لاءِ، مقامي حڪومت جي مدد، برانڊ بلڊنگ، مارڪيٽنگ چينلز، ۽ خاص طور تي کولڊ چين لاجسٽڪ تعمير اهم آهن.

گوانگڊونگ جي پاليسي جي حمايت ۽ مقامي ڪاروباري ترقي جون ڪوششون انتهائي اهم آهن.گوانگڊونگ جي پٺيان،