جاپان انٽرنيشنل فوڊ ايڪسپو | جاپان ۾ ترقي يافته کولڊ چين لاجسٽڪ طريقا

1920 ع ۾ ريفريجريشن ٽيڪنالاجي جي تعارف کان وٺي، جاپان کولڊ چين لوجسٽڪ ۾ اهم ترقي ڪئي آهي. 1950 جي ڏهاڪي ۾ تيار ڪيل فوڊ مارڪيٽ جي اڀار سان طلب ۾ اضافو ٿيو. 1964 تائين، جاپاني حڪومت "ڪولڊ چين پلان" تي عمل ڪيو، جيڪو گهٽ درجه حرارت جي ورڇ جي نئين دور جي شروعات ڪئي. 1950 ۽ 1970 جي وچ ۾، جاپان جي ٿڌي اسٽوريج جي گنجائش 140,000 ٽن في سال جي سراسري شرح سان وڌي وئي، جيڪا 1970 جي ڏهاڪي دوران هر سال 410,000 ٽن تيزي سان وڌي وئي. 1980 تائين، ڪل ظرفيت 7.54 ملين ٽين تائين پهچي چڪي هئي، صنعت جي تيزيء سان ترقي ڪري ٿي.

2000 کان پوء، جاپان جي ٿڌي زنجير لاجسٽڪ هڪ اعلي معيار جي ترقي واري مرحلي ۾ داخل ٿيو. گلوبل کولڊ چين الائنس جي مطابق، جاپان جي ٿڌي اسٽوريج جي گنجائش 2020 ۾ 39.26 ملين ڪيوبڪ ميٽر تائين پهچي وئي، عالمي سطح تي 0.339 ڪيوبڪ ميٽر جي في کس گنجائش سان 10 هين نمبر تي. 95 سيڪڙو زرعي شين کي ريفريجريشن هيٺ منتقل ڪيو وڃي ٿو ۽ 5 سيڪڙو کان هيٺ خراب ٿيڻ جي شرح، جاپان هڪ مضبوط کولڊ چين سسٽم قائم ڪيو آهي جيڪو پيداوار کان وٺي استعمال تائين پکڙيل آهي.

جاپان جي ٿڌي زنجير جي ڪاميابي جي پويان اهم عنصر

جاپان جي ٿڌي زنجير لاجسٽڪس ٽن اهم علائقن ۾ شاندار آهي: ترقي يافته کولڊ چين ٽيڪنالاجي، بهتر کولڊ اسٽوريج انتظام، ۽ وسيع لاجسٽڪ انفارميشن.

1. ترقي يافته ٿڌي زنجير ٽيڪنالاجي

ٿڌي زنجير لاجسٽڪس تمام گهڻو ڀروسو ڪن ٿا ڪٽڻ واري کنڊ منجمد ۽ پيڪنگنگ ٽيڪنالاجيز تي:

• ٽرانسپورٽ ۽ پيڪنگنگ: جاپاني ڪمپنيون مختلف قسم جي سامان لاءِ تيار ڪيل ريفريجريٽڊ ٽرڪون ۽ موصل گاڏيون استعمال ڪن ٿيون. ريفريجريٽڊ ٽرڪون خاص گرمي پد کي برقرار رکڻ لاءِ موصل ٿيل ريڪ ۽ کولنگ سسٽم جي خصوصيت رکن ٿيون، آن بورڊ رڪارڊرز ذريعي حقيقي وقت جي نگراني سان. ٻئي طرف، موصل گاڏيون، صرف خاص طور تي ٺهيل جسمن تي ڀروسو ڪن ٿيون، بغير ميڪيڪل کولنگ جي گهٽ درجه حرارت کي برقرار رکڻ لاء.
• پائيدار طريقا: 2020 کان پوءِ، جاپان امونيا ۽ امونيا-CO2 ريفريجريشن سسٽم کي اختيار ڪيو ته جيئن نقصانڪار ريفريجرينٽ کي ختم ڪيو وڃي. اضافي طور تي، ترقي يافته پيڪنگنگ مواد ٽرانسپورٽ دوران نقصان کي روڪڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، بشمول نازڪ ميون جهڙوڪ چيري ۽ اسٽرابري لاء حفاظتي پيڪنگنگ. جاپان ٽرانسپورٽ جي ڪارڪردگي کي وڌائڻ ۽ خرچن کي گهٽائڻ لاءِ ٻيهر استعمال لائق ڪنٽينرز کي پڻ ملازمت ڏئي ٿو.

2. سڌريل کولڊ اسٽوريج مئنيجمينٽ

جاپان جون کولڊ اسٽوريج جون سهولتون انتهائي خاص آهن، درجه حرارت ۽ پيداوار جي ضرورتن جي بنياد تي ست سطحن (C3 کان F4) ۾ ورهايل آهن. 85% کان وڌيڪ سهولتون F-سطح (-20°C ۽ هيٺيون) آهن، جن ۾ اڪثريت F1 (-20°C کان -10°C) آهي.

• خلا جو موثر استعمال: محدود زمين جي دستيابي جي ڪري، جاپاني کولڊ اسٽوريج جون سهولتون عام طور تي ملٽي ليول هونديون آهن، ڪسٽمائيز ٽمپيچر زونن سان گڏ ڪلائنٽ جي ضرورتن جي بنياد تي.
• منظم آپريشن: خودڪار اسٽوريج ۽ ٻيهر حاصل ڪرڻ وارو نظام ڪارڪردگي کي وڌائيندو آهي، جڏهن ته بغير ڪولڊ چين مينيجمينٽ کي يقيني بڻائي ٿو ته لوڊ ڪرڻ ۽ لوڊ ڪرڻ دوران گرمي پد جي مداخلت نه ٿيندي.

3. لاجسٽڪ انفارميشن

جاپان وڏي پئماني تي لاجسٽڪ انفارميشن ۾ سيڙپڪاري ڪئي آهي ڪارڪردگي ۽ نگراني کي بهتر بڻائڻ لاءِ.

• اليڪٽرانڪ ڊيٽا انٽرچنج (EDI)سسٽم معلومات جي پروسيسنگ کي تيز ڪرڻ، آرڊر جي درستگي کي وڌائڻ ۽ ٽرانزيڪشن جي وهڪري کي تيز ڪرڻ.
• حقيقي وقت جي نگراني: گاڏيون GPS ۽ ڪميونيڪيشن ڊيوائسز سان ليس هونديون آهن بهتر روٽنگ ۽ ترسيل جي تفصيلي ٽريڪنگ، احتساب ۽ ڪارڪردگي جي اعليٰ سطح کي يقيني بڻائيندي.

نتيجو

جاپان جي ترقي پذير تيار ڪيل فوڊ انڊسٽري ملڪ جي ترقي يافته کولڊ چين لاجسٽڪ جي ڪاميابيءَ جو تمام گهڻو سبب آهي. جديد ٽيڪنالاجي جي استعمال سان، بهتر انتظام جي عملن، ۽ مضبوط ڄاڻ ڏيڻ جي ذريعي، جاپان هڪ جامع کولڊ چين سسٽم تيار ڪيو آهي. جيئن ته کائڻ لاءِ تيار کاڌي جي طلب وڌندي رهي ٿي، جاپان جي ٿڌي زنجير جي ماهر ٻين مارڪيٽن لاءِ قيمتي سبق پيش ڪري ٿي.

https://www.jpfood.jp/zh-cn/industry-news/2024/11/05.html