ٿڌي چين جي رسد: تيار ڪيل خوراڪ کي محفوظ ڪرڻ لاء چاٻي

"گرم رجحان" جو اندازو لڳائڻ: تيار ڪيل خوراڪ جي صنعت جي صحيح صلاحيت ۽ ڪارڪردگي جو جائزو وٺڻ

جڏهن اندازو لڳايو ته "گرم رجحان" واقعي وسيع امڪان آهي ۽ صرف هڪ خاص طور تي هڪ خاص قسم، معيار ۽ وهڪري جي صنعت کي هلائڻ جي قابليت آهي. تيار ڪيل کاڌا ڪووڊ -17 جي ڪري گرم رجحان بڻجي ويا، پر اهي خاص دورن لاء نه ٺاهيا ويا. تيار ڪيل کاڌا اڳ ۾ ئي اسان جي روزاني کاڌي ۾ گذاري چڪا آهن، ۽ چيني ماڻهن جي موجوده ۽ مستقبل جي کائڻ واري عادتن کي تبديل ڪري رهيا آهن. اهي فوڊ انڊسٽري جي اعلي صنعتڪاري کي علامت ڏين ٿا. رپورٽن جي هن سلسلي جي ذريعي، اسان تيار ڪيل فوڊ انڊسٽري جي زنجيرن ۾ هر لنڪ ٽوڙينداسين، چين ۾ تيار ڪيل خوراڪ جي هدايتن جو تجزيو ڪيو.

تيار ڪيل کاڌا = ماني کٽ = محافظ؟

جڏهن ماڻهو تيار ڪيل کاڌن بابت ڳالهائيندا آهن، اهڙا فيصلا ٿي سگهن ٿا.

ڪمپنين تيار ڪيل کاڌي ۾ انهن عوامي خدشات کان بچڻ لاء چونڊ نه ڪيو آهي. ليو جي ڏينهن، زونگانگ گروپ جو زونگينانگ گروپ جو نائب صدر ۽ عام طور تي تيار ڪيل کاڌن ۾ اضافو ڪيل کاڌن بابت.

"ماضي ۾، تيار ڪيل خوراڪ ۾ محافظن جو استعمال بنيادي طور تي بي پڇاڙي کان آيو آهي. جلدي کاڌي جي تيارين جي لاء تيز ماني جي تياري ۽ گهٽ اسٽوريج ماحول جي ضرورتن، پراڊڪٽس جي حرارت تي محفوظ ڪيل ڪمري جي حرارت تي محفوظ ڪئي وئي ۽ ٽرانسپورٽ استعمال ڪيو ويو جيومين نيوز کي ٻڌايو. "تنهن ڪري، محافظس ۽ مستحڪم جيڪي 'رنگ، شوق، ۽ چکن لاء اميد ڪن ٿا ته ڪارٽ، چکن لاء چکڻ جي گهٽ ۾ گهٽ گهربل هئي."

بهرحال، موجوده صورتحال مختلف آهي. جئين تيار ڪيل فوڊ انڊسٽري ترقي ڪئي آهي، اهو هڪ ريفريفل کي گهٽائي چڪو آهي. شيلف مستحڪم تيار ڪيل کاڌا جيڪي کاڌي جي ذائقي کي بحال ڪرڻ لاء وڏي مقدار ۾ اضافو جي ضرورت گهربل آهن ۽ گهٽ قيمتن تي وڪرو ڪيا ويا آهن. صنعت آهستي آهستي منجمد تيار ڪيل خوراڪ جي منجهيل کاڌي تي ڀاڙڻ جي طرف منتقل ٿي رهي آهي.

محافظن کي گهٽائڻ: تازگي کي ڪيئن برقرار رکڻ لاء؟

Huaxin سيڪيورٽيز طرفان تيار ڪيل کاڌي جي صنعت تي 2022 جي کوٽائي جي رپورٽ پڻ نشاندهي ڪئي وئي آهي، تيار ڪيل کاڌن جي مقابلي ۾. ان کان سواء، هيٺيون گراهڪ وڌيڪ ٽٽل آهن، ۽ پيداوار جي طلب مختلف آهي. ان ڪري، تازگي ۽ بروقت ترسيل کي محفوظ ڪرڻ جي بنيادي ضرورتن لاء بنيادي گهرجون آهن.

"في الحال، اسان اسان جي آسيسي جي شين جي س passiouse ي عمل ۾ سرد چين استعمال ڪندا آهيون. اهو اسان کي بچائڻ لاء اسان کي پييس آڪائيندن کي پائيسن کي خارج ڪندي جي ضرورت ختم ڪري ڪرڻ جي ضرورت کي ختم ڪرڻ جي ضرورت کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان جي بدران، اسان حياتياتي طور تي ڪ extract ندڙ موسمن کي استعمال ڪندا آهيون، "ليو ڏينهن جو ڏينهن چيو.

صارف منجمد تيار ڪيل کاڌ خوراڪ سان واقف آهن جهڙوڪ ڪليفش، ڪليفش مڇي، ۽ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ. اهي هاڻي محفوظ طور تي روايتي محافظن جي بدران روايتي محافظن جي بدران روايتي جلاوطن ٽيڪنالاجي استعمال ڪندا آهن.

مثال طور، جلدي منجمد ڪرڻ واري عمل ۾، روايتي کاڌي جي منجمد مان هڪ مختلف ٽيڪنالاجي استعمال ڪئي وئي آهي.

ڪيترائي تيار ڪيل کاڌا هاڻي منجمد ڪرڻ واري عمل دوران مائع نائٽروجن تيزيء واري ٽيڪنالاجي استعمال ڪندا آهن. مائع نائگروين، هڪ الٽرا، هڪ الٽرا گهٽ درجه حرارتي درجه حرارت، جلدي منجمد ڪرڻ لاء گرميء کي جذب ڪري ٿو جڏهن اهو فوڊ find ري رهيو آهي -18 ° C.

مائع نائٽروجن جي درخواست تي جلدي فڪري ٽيڪنالاجي نه رڳو ڪارڪردگي آهي پر معيار پڻ. ٽيڪنالاجي جلدي پاڻي کي ٿڌي برف جي کرسٽلز ۾ گرم ڪري ٿو، نمي جي نقصان کي گهٽائڻ ۽ پيداوار جي بناوت ۽ غذائي قدر کي محفوظ ڪرڻ.

مثال طور، مشهور تيار ڪيل فوڊ ڪرفش جلدي مائع نائٽروجن چيمبر ۾ 10 منٽن تائين فيڪٽ نائٽروجن چيمبر ۾ frozen ميل آهن، تازو ذائقو ۾ لاڪ. جي وچ ۾، روايتي انجڻ واري طريقن کي 0.20 ° C کان 0.30 ° C تي گهربل هجڻ جي ضرورت آهي.

ساڳي طرح، وين گروپ جي جيوي برانڊ مان پکايا ڪڪڙ جو، مقتول، ميٽنگنگ، مقتول کي مقتول ڪرڻ، مقتول نائٽروجن کي استعمال ڪرڻ کان پهريان 2 ڪلاڪ لڳن ٿا.

ٿڌي چين جي رسد ۾ اسڪيل ۽ اسپيشلائيزيشن: تازگي لاء ضروري آهي

جڏهن تيار ڪيل کاڌا frozen ميل ۽ فيڪٽري استعمال ڪندي محفوظ ڪيا ويا ۽ ڪارخاني کي ڇڏي ڏين، وقت جي خلاف شروع ٿئي ٿو.

چين جو مارڪيٽ وسيع آهي، ۽ تيار ڪيل کاڌ خوراڪ جي سهڪار جي حمايت واري نظام جي سپورٽ سسٽم جي حمايت واري نظام جي حمايت واري نظام جي حمايت جي ضرورت آهي. خوشحال قسم تيار ٿيل آهي تيار ٿيل شي آمريڪي مارڪيٽ ٿيل انڊسٽري لاء وڌيڪ موقعا موجود آهن، جنهن جون ڪمپنيون تيار ڪيل ڪمپنيون تيار ڪري رهيا آهن.

مثال، گذريل آگسٽ ۾، اي ايف ايڪسينس جي وضاحت جو اعلان ڪيو، سرچري چين جي آمد و رفت، سرچري چينل سروسز، ايڪسائيٽ اسٽوريج سهولتون، ادارن لاء SECTITS اسٽوريج خدمتون فراهم ڪندو. 20225 جي آخر ۾، گري هاء پروفيسر جي هڪ سيڙپڪاري جي هڪ سيڙپڪاري جو اعلان ڪيو ويو 50 ملين يوآن جي سيڙپڪاري جو سيڙپڪاري قائم ڪرڻ، ٿڌي زنجير ۾ ٿڌي چين جو سامان فراهم ڪرڻ.

مارڪي گروپ جيواني نيوز کي چيو ته ڪمپني کي کوٽائي مسئلن ۾ ايڊريس جي مسئلي تي خطي جي وضاحت آهي.

چين ۾ سرد چين جي رسد واري فيلڊ کي توهان جي ٽيبل تي تيار ڪيل خوراڪ پهچائڻ کان پهريان هڪ ڊگهو سفر گهٽجي ويو آهي.

1998 کان 2007 کان، چين ۾ سرچ چين جي صنعتڪار ان جي توانائي ۾ هو. 2018 تائين، اوپريمي کاڌي جون ڪمپنيون ۽ پرڏيهي سرين ٽرانسپورٽ بنيادي طور تي بي آخر ۾ سرد سرن جي رسد تي ڳولهيو. 2020ائش کائڻ جي ترقي هيٺ، بينچ جونچچ جي ترقي کي غير معمولي ترقي رهجي ويو آهي، سال وڌيڪ ۽ سالئي نمائش جي شرح کان 60 سيڪڙو کان وڌيڪ وسيلي برقرار آهي.

مثال طور، جي ڊي لاجيڪٽ 2022 جي شروعات ۾ تيار ڪيل فوڊ ڊپارٽمينٽ، گراهڪن جي ٻن قسمن جي خدمت ڪرڻ تي ڌيان ڏنو ويو آهي: مرڪزي باورچی خانه (ٽوڪ)، هڪ اسڪيل ۽ خاص ترتيب.

جي ڊي لاجسٽڪ پبلڪ بزنس جنرل مئنيجر سان گڏ ڪيل کاڌا گراهڪن ۽ گہرائي واري صنعتن کي ترتيب ڏيڻ (اڪثر ڪري ڪاسٽ پروسيسرز).

پري ختم ڪرڻ، انهن متوحعا يرو ڪيچڙن لاء جنجججا پيدا ڪيا مشهور يا وڪرو فراهم ڪيو ٿا ته گڏيل صنفي صنعت فراهم ڪندڙ ۽ وڪرونگ جي منصوبي فراهم ڪري ٿي. سي-آخر لاء، اهي هڪ ٽري شهر جي تقسيم جو طريقو استعمال ڪندا آهن.

سان ملائي ملنگ جي مطابق، 95 سيڪڙو تيار ڪيل کاڌي جي وڌيڪ کاڌن جي آپريشن جي ضرورت آهي. شهر جي ورڇ لاء، جي ڊي رسيلز پڻ موجود آهي، 30 منٽ، 45 منٽن تائين، ۽ 60 منٽ جي ترسيل منصوبن سميت، ۽ مجموعي طور تي ترسيل منصوبا.

في الحال، جي ڊي جي سرد ​​چين کي تازو خوراڪ لاء 100 حرارت تي ڪنٽرول ٿيل ٿڌي سرن جي گوداء تي هلندي آهي، 330 شهرن کان وڌيڪ. ان سردي چين جي ترتيب تي ڀروسو ڪرڻ، گراهڪن ۽ صارفين کي پنهنجو تيار ڪيل کاڌو حاصل ڪري سگهن ٿا، شين جي تازگي کي يقيني بڻائي ٿو.

پاڻ کي اڏامندڙ ٿڌي زنجير: نفعو ۽ نقصان

تيار ڪيل خوراڪ جي پيداوار ڪمپنين ۽ هٿ ۾ هڪ تعاون تعمير ڪندو آهي: ۽ ماڻهو ٻنهي جا حرڪتون پيدا آهن.

مثال طور، ڪمپنين جي آشمي ۽ يونينجي آبي ايٽائيز وانگر خاص طور تي خود ترسيل استعمال ڪندا آهن، جڏهن ته سي پي گروپ کي زنججانگ ۾ هڪ سرد چينج رسد ٺاهيو آهي. هيگڪسنگ آبي ۽ وينس گروپ گرين سرد چينل سان تعاون ڪرڻ جو انتخاب ڪيو آهي. ڪيترن نن small ن نن ang ا ۽ وچولي ۽ وچولي شڪل وارا کاڌا فرينگ ڪمپنين ۾، شانچ ڪنٽينجنگ ڪمپنين تي ٻيهر اعتماد سان ٻيهر ڀروسو ڪريو.

توهان جي پنهنجي سرد ​​چين تعمير ڪرڻ جا فائدا ۽ نقصان آهن.

ڪمپنين کي وڌائڻ لاء مقصد جو مقصد اڪثر ڪري خودڪشي تي غور سان غور ڪيو ويندو آهي. خود تعمير ٿيل سرد چارنز جو فائدو وڌيڪ موثر طريقي سان لاڳو ڪرڻ جي عمل کي ڪنٽرول ڪرڻ جي صلاحيت، ويجهڙائي واري عمل جي معيار کي گهٽائڻ واري معطلي جي معيار کي گهٽائڻ جي صلاحيت آهي. اهو به صارف ڪيمرڌ جي حفاظت ۽ مڪمراهه تائين جلد واٽ جي رسائي ڏئي ٿو.

تنهن هوندي، خود تعميراتي ترسيل طريقن جو درجو هڪ سرد چينج لاجسٽڪ سسٽم کي قائم ڪرڻ جي وڏي قيمت آهي، ڪافي سرمايو سيڙپڪاري جي ضرورت آهي. ڪافي مالي وسيلا ۽ ان جي مدد ڪرڻ لاء آرڊر جو هڪ وڏو مقدار، اهو ڪمپني جي ترقي کي روڪي سگهي ٿو.

ٽئين پارٽي جي رسد جي ترسيل کي استعمال ڪندي وڪرو ۽ لاجسٽڪ کي ڌار ڪرڻ ۾ اهم فائدو آهي، ڪمپني کي اجازت ڏيڻ دوران لاجسٽڪ جي قيمت کي گهٽائڻ جي اجازت ڏيڻ.

ان کان سواء، تيار ڪيل کاڌ خوراڪ، Zhongtong Zungnglag سرد چين کي "گهٽ-ٽرڪ لوڊ" (ايل ٽي ايل) ٿڌي چين جي ايڪسپريس سروسز وڌائي رهيا آهن.

سادي شرطن ۾، روڊ ايڪسپريس مڪمل ٽرڪ لوڊ ۾ ورهايو ويو آهي ۽ گهٽ-ٽرڪ لوڊ لوجسٽ. مال جي آرڊر جي نقطي نظر کان، مڪمل ٽرڪ لوڊ لوج هڪ واحد ٽرڪ ڀرڻ واري هڪڙي ٽرڪ ڀرڻ جو حوالو ڏئي ٿو.

گهٽ-ٽرڪ لوڊ لوجيڪٽ کي هڪ ٽرڪ ڀرڻ لاء ڪيترن ئي مالن کي ڀرڻ لاء، ڪيترن ئي گراهڪن کان سامان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪارگو وزن ۽ هٿرادو ضرورتن جي ضرورتن کان، مڪمل ٽرڪ لوڊ ٽرانسپورٽ عام طور تي سامان جي وڏي مقدار ۾، عام طور تي لنگهن ۽ ٽرانزيڪشن جي ضرورتن ۾ شامل نه آهن. عام طور تي ٽرڪ لوڊ لوجسٽ عام طور تي 3 ٽينس کان سامان کڻي ٿو، وڌيڪ پيچيده ۽ تفصيلي هٿ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جوهر ۾، گهٽ ٽرڪ لوڊ لوڪل لوڊ لاجسٽڪ، هڪ تصورات جي مقابلي ۾، جڏهن هڪ تصور آهي، تڏهن تيار ڪيل کاڌي جي ٽرانسپورٽ جي لاء، وڌيڪ مختلف قسمن جي ٽرانسپورٽ تي لاڳو ٿئي ٿو. اهو هڪ وڌيڪ لچڪدار رسد وارو طريقو آهي.

"تيار ڪيل کاڌا گهٽ-ٽرڪ لوڊ لوجسٽ کي گهربل آهن. ڇا بي-آخر يا سي آخر مارڪيٽن لاء، تيار ڪيل خوراڪ جي مختلف قسمن جو مطالبو وڌي رهيو آهي. تيار ڪيل خوراڪ جون ڪمپنيون پڻ وڌنديون آهن ۽ انهن جي پراڊڪٽ جي درجي بندي کان وڌيڪ منڊي واري لوڊشيڊنگ کان وڌيڪ منڊي واري ٽرانسپورٽ تي، "زڪوچار جي خبرن ۾ هڪ مقامي سرين جي صنعت جي ماهرن کي هڪ ڀيرو جيو جوان جي خبرن کي چيو.

بهرحال، ٽئين پارٽي جي رسد کي به ان جو خاڪو استعمال ڪندي آهي. مثال طور، جيڪڏهن معلومات ٽيڪنالاجي سسٽم نه هوندي، لاجسٽڪ ڪمپنيون ۽ گراهڪ وسيلا حصيداري نٿا ڪري سگهن. هن جو مطلب تيار ڪيل خوراڪ ڪمپنيون جلدي مارڪيٽ جا رجحان نه ڪري سگهن ٿيون.

تيار ڪيل کاڌن لاء هيٺين سرد سرن جي قيمت مان ڪيتري پري آهن؟

وڌيڪ، ٿڌي چين جي رسد کي اپ گريڊ ڪرڻ ناگزير طور تي خرچ وڌائي ٿو، معزز صارفين کي سوچڻ ۽ تيار ڪيل کاڌن جي قيمت آهي.

ڪيترن ئي انٽرويو تيار ڪيل خوراڪ جون ڪمپنيون اهو ذڪر ڪيو ويو آهي ته سي-آخر تي تيار ڪيل کاڌي جي وڌندڙ قيمتون بنيادي طور تي ٿڌي چين ٽرانسپورٽ جي خرچن جي ڪري.

جو سهارو، مائٽ سبق جي طبيب طبي جنرل کي سبق جي طبيب تي قطب 22 فقبري وارو نسبتا خاص طور تي قريب آهي، سي--possion پهرين واري قيمت تائين رسائي.

مثال طور، مارڪيٽ تي چنبڙيل مڇي جي پيداوار جي قيمت صرف هڪ درجن يڪي قيمتون آهن، پر هڪ درجن يون جي قيمتن جي قيمت 30-40 يوآن جي حتمي مڇين جي حتمي قيمت آهي. صارفين کي گهٽ قيمت جي اثرائتي نموني محسوس ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته اڌ قيمت جي اڌ کان وڌيڪ آهي، ٿڌي چين جي رسد مان اچي ٿو. مجموعي طور تي، ٿڌي چين جي لاجسٽڪ قيمتون باقاعده رسد کان وڌيڪ 40 سيڪڙو وڌيڪ آهن.

چين ۾ تيار ڪيل خوراڪ مارڪيٽ لاء جاري رکڻ لاء، ان کي وسيع سرين ٽرانسپورٽ سسٽم جي ضرورت آهي. "ٿڌي چين جي رسد جي ترقي تيار ڪيل فوڊ انڊسٽري جي وڪرو جي ريڊيز کي طئي ڪري ٿو. بغير ترقي يافته سرد چينل نيٽ ورڪ يا مڪمل انفراسٽرڪچر، تيار ڪيل خوراڪ جي شين کي ٻاهر وڪرو نه ٿو ڪري سگهجي، "قين يومنگ چيو.

جيڪڏهن توهان ويجهڙائي جو ڌيان ادا ڪيو، توهان کي اهو محسوس ٿيندو ته سردي چينل تي تازيون پاليسيون پڻ حق ۾ لهي رهيون آهن.

2022262 ۾ قومي سطح تي نوٽس متعلق موجود آهن. گوانگ ڊائن سان گڏ تيار ڪيل پاليسين تي قومي سطح تي پيش ڪيا ويا. گانگ ڊينزٽ جي تقسيم. "

پاليسي سپورٽ سان ۽ خاص ۽ اسڪيل ڪيل شرڪت ڪندڙن جي داخلا، مستقبل جي ٽريلين يوآن تيار ڪيل فوڊ انڊسٽري کي پختو ۽ واقعي ڌماڪو بڻائي سگهي ٿو. نتيجي ۾، ٿڌي چين جي قيمت گهٽجي وڃي ٿي، "مزيدار ۽ سستي" تيار ڪيل کاڌي جي مقصد کي ويجهو آڻڻ.